Sovány fehérje grillezett csirkemellből, friss zöldségekkel és fehérjedús quinoával. Tökéletes ebéd edzésnap utánra.
A quinoát alaposan átöblítjük, majd kétszeres mennyiségű vízben 15 perc alatt megfőzzük.
A csirkemellet sózzuk, borsozzuk, és forró grillserpenyőben oldalanként 5-6 perc alatt megsütjük.
A paradicsomot és az uborkát felkockázzuk, a megfőtt quinoával összekeverjük.
Olívaolajjal és citromlével ízesítjük, a felszeletelt csirkemellel tálaljuk.