Teljes kiőrlésű pirítós krémes avokádóval és buggyantott tojással. Tápláló reggeli egészséges zsírokkal és fehérjével.
A kenyérszeleteket megpirítjuk.
Az avokádót villával összetörjük, citromlével, sóval, borssal ízesítjük, és a pirítósra kenjük.
Forrásban lévő, ecetes vízben a tojásokat 3 perc alatt buggyantottra főzzük.
A tojást a pirítósra helyezzük, chilipehellyel megszórjuk.